积极进取

腎與“自然”的本質,是髒腑陰陽的基礎,生命之源,因此,這個“腎是先天的,微妙的”,和“後天的本質是由脾胃來源於水”,im轉移內部,成為髒腑器官的本質,固有“脾是後天的基礎”。在我國眾多的中草藥中，有些屬於食藥同源，有些具有健脾補腎作用。

脾腎兼補的藥食同源藥材有：

芡實——益腎固精，補脾止瀉
黑麥草(Euryale)是睡蓮科(Nymphaeaceae)的幹燥成熟種子。具有補腎健精、健脾止瀉除濕作用。常用於遺精精液泄漏、遺尿頻率、長謝脾虛濕(脾不足),淋病,拍攝下來。
山藥——補脾養胃，補腎澀精
山藥是Dioscorea的幹根莖。具有健脾養胃、益肺養腎、收斂精華的功效。常用於脾虛食、瀉、肺虛咳、腎虛精、腰帶、尿頻、熱渴。麩炒山藥補脾的胃。用於少吃脾虛濕(脾不足)、腹瀉、便溏,白帶過多。

山藥芡實粥

配料：瘦肉200克、山藥250克、麒麟80克、米250克、適量油、適量鹽、適量糖。
做法：
1.准備好所有的材料。加水加厚30分鍾。把它倒進食品機，然後把它磨碎。這座山被剝落，切成小塊。大米對清潔後加入適量的水和山藥切成小塊。加入絲絨醬中。蓋上鍋蓋煮至粥變稠為止。
2.將瘦肉洗淨，用食品機磨成碎肉，加入所有調味料，拌勻。將小許水或肉湯加入肉末後，再倒入鍋內。將醃制過的肉末稀釋，使肉末不會結塊。
3.煮粥。倒在攪拌,大火燒開。

提示：淮山樹皮的黏液中含有皂苷或生物堿，有些人會對瘙癢過敏，所以在處理淮山時應避免直接接觸山藥皮。
蓮子——補脾止瀉，益腎澀精
蓮子是水百合的幹燥成熟種子。具有健脾止瀉、止帶、補腎、收精、養心、舒心的作用。常用於治療脾虛腹瀉，帶下、精子、心悸、失眠。

蓮子銀耳羹

材料：蓮子50g，銀耳30g，冰糖100 g。
做法:首先是蓮子,分別銀耳用清水,打撈。然後把蓮子和銀耳放入碗中，加些水，將近半小時後加入冰糖和大棗，用火蒸1小時。
點評：特色傳統點名。味道厚厚的，甜的，潤滑的，美味的。

黃精——健脾益腎
黃精是百合、黃精的幹根莖。補氣養陰,健脾,肺、腎髒功能。常用於脾胃氣虛、疲乏乏乏力、胃陰虛、食少幹、肺虛幹咳、精血虛弱、腰膝虛弱、內熱口渴。

黃精酒

材料：黃精80g，純白酒2000 ml。
方法：清洗，切片，幹燥，用幹淨紗布袋包裝，密封袋口，放入酒瓶(祭壇)，密封浸泡1個月。


評論:黃色細氣和陰補藥,溫和,是中醫常用的滋補品。此酒具有健脾、黑發、潤澤、潤燥的作用。它可以長時間用於滋養和滋養身體。但不適用於寒濕泄瀉痰濕阻鬱證者。

板栗——補腎健脾
板栗是板栗的種子，又名“板栗”。中醫認為板栗補腎健脾、健體、健胃、肝膽等功能。稱為“腎”的水果。根據科學實驗證實板栗營養豐富,栗子含有不飽和脂肪酸,有動脈硬化的影響和抵抗疾病。

糖炒栗子

材料：板栗250g、油5g、綿白糖適量
做法：
1。在板栗上用剪刀剪回嘴巴，放入微波爐，先高火2分鍾。
2.幾分鍾後，取出放入碗中，倒入玉米油和棉花糖，用筷子或勺子拌勻；
3.把它放在盤子裏，然後再放進微波爐裏。加熱2到3分鍾。
小貼士:選擇統一的栗子做最好的,這種成熟是一樣的!
點評：甜炒栗子是我們經常吃的街頭小吃，但是也有很多報道說吃低品質的糖炒栗子，引起恐慌，但用上述方法，自己動手炒栗子也是不錯的！

黑糯米——健脾固腎
中醫認為，糯米味甜溫，入脾腎肺經，有益氣健脾作用，生筋止汗。中醫還說，“黑氣進腎，黑多腎”，常吃黑糯米能改善因頭暈引起的肝腎虧虛，腰部和膝蓋等，黑糯米也能使頭發暗亮。

黑糯米釀藕

材料:蓮藕兩塊,白色的溫和,黑糯米,糯米,桂花糖適量
練習：1。提前3～4小時浸泡黑糯米和白糯米。洗去蓮藕去皮，切掉兩三厘米在一端(大端是最好的切斷)，然後放入浸泡米；
2.當裝米時用筷子或棍子壓緊，蓋好蓮藕後，用牙簽固定，就可以在鍋下；
3.電壓力鍋,選擇營養粥功能,時間為兩個小時,冷卻後煮,然後切片,也會有很多蓮藕絲,最好是帶鋸齒刀;
4。足夠切得桂花糖。

小貼士：不含桂花糖，也可以用其他糖和少許水溶解成糖漿，然後淋在蓮藕片上，品嘗同樣的酒吧哦！

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